前言：廚房油煙中含有300多種有害物質，**主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主婦在廚房里準備一餐時所吸入的DNP，竟然是室外新鮮空氣中的188倍！更讓人震驚的是，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，等于每天吸兩包煙！

金利集成灶支招：如何減少油煙對健康的危害

　　**，炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙后才開始炒菜。

　　第二，選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場里銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。

第三，相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。

　　第四，抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，提倡大家使用新型創新產品金利集成灶，金利集成灶吸油煙率高達99.8以上，對油煙吸凈設計進行**大優化，創新側吸下排式設計，打造360強力瞬吸空間，即使在封閉的廚房間爆炒辣椒，都絲毫聞不到辣椒嗆味。

　　總之，油煙是廚房里的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。