做菜和寫字一樣,講究手感,手一抖,整塊鹽掉到鍋里,結果做出來的菜難以下咽,有人以分秒計時也掌握不了火候,而有人則單憑直覺就能讓一切都剛剛好,特別是有了金利集成灶之后,做菜做飯更如魚得水。
小編已為大家準備好一款家常菜的秘制攻略——清蒸鱸魚。做法簡單,但是成品美觀,味道出色,選用一斤左右的鱸魚,蒸的時間恰到火候,魚肉剛熟,細致爽滑,魚肉的鮮美**的被呈現出來,吃到嘴里每一口都是享受。那些不喜歡肥肉的少男少女們,不必再為卡路里斤斤計較,夾一口菜都得想一想有多少卡路里,今朝有酒今朝醉,吃貨們行動起來吧!
**,鱸魚畫花刀,用半湯匙蒸魚豉油,香蔥,姜絲,鹽,胡椒粉腌漬五分鐘,接著將蔥姜鋪在下面,這么簡單的步驟小編就不贅述了。
那么重點來了!如何才能讓魚肉蒸到鮮嫩沒有腥味呢?**,你要有一臺金利集成灶108系列,將腌好的魚放在金利自帶的蒸汽爐上蒸四分鐘,倒掉水之后加入三勺米酒繼續蒸三分鐘。
說好的湯汁濃郁呢?這時候,好在金利集成灶108系列擁有雙氣爐、電磁爐等功能,用鍋將油燒熱,澆在魚身上,**后裝飾一下就可以出鍋了。
這樣的蒸菜讓人食欲大開,“蒸”**簡單的烹飪方式卻還原了食物本真味道,能在很大程度上保存菜的各種營養素,比起其他烹飪方式,蒸出來的飯菜所含的油脂要少很多,這種方式也越來越被人們所喜愛。但是,傳統蒸的方法,是在灶具上加鐵鍋再加熱水蒸,這種方法比較費時,再加上你還需要有地方供你炒菜。特別是現在的天氣越來越冷,下班回來之后想吃頓熱飯還得等上半天,這時候金利集成灶108系列就顯得特別貼心,八合一功能,配有蒸汽爐,讓炒菜和蒸菜同步進行,手腳麻利半個小時便可以完成一桌簡單的飯菜,適合繁忙的上班族。
待到周末請你的朋友來吃家宴,酒酣飯飽之際,你醉眼迷離地告訴他:其實吧,這道菜做起來很簡單,你回家以后可以這么來……完滿地把“你也可以做到”傳遞到對方心底,這也許就是金利集成灶能激起你對生活的熱忱的能力吧。
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